L'Azienda dolciaria Etnadolce Produce dal 1987 frutta di Martorana" più comunemente nota come "Marzapane" uno dei più antichi e noti prodotti della tradizione pasticcera siciliana. Il Marzapane viene prodotto da abili artigiani pasticceri con ingredienti naturali e accuratamente selezionati. Come vuole la tradizione le mandorle, ingrediente fondamentale di questo prodotto, vengono posate nel mortaio con lo zucchero e l'impasto ottenuto viene plasmato da mani esperte per ottenere le forme desiderate e, successivamente, dipinte a mano decorate uno per uno. Ogni singolo frutto o soggetto nasce quindi da una lavorazione ancora oggi assolutamente manuale e artigianale. L'azienda si trova in provincia di Catania, in un paesino alle pendici dell'Etna, che offre uno scenario pittoresco che da sempre ispira la creatività degli artigiani. Tra i prodotti dell'Azienda troverete anche i famosi "Torroncini " pezzetti di torrone morbido ricoperti di finissimo cioccolato, la pasta di mandorla per preparare il " latte di Mandorla" bevanda dolce e rinfrescante, ed una infinita varietà di dolcetti fatti con le mandorle. | 
